贵州网友晒出当地特色美食爆红!

贵州网友晒出当地特色美食爆红!一个贵州的网友，晒出了自己家乡的特色美食，很多北方人看了之后都说自己多半不认识，一起来看看都是什么吧。①贵州传统地方小吃丝娃娃，也有人叫素春卷，用大米面粉烙成的薄饼，卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。酸辣爽口，开胃健脾。加上酸酸辣辣的汁液蘸水，爽口开胃，作为吃多了甜炸春卷的北方人，还真的不知道这种素春卷是什么感觉，仿佛和濮阳裹凉皮有异曲同工之妙。②榨菜肉丝麻辣豆芽拌粉+鸡蛋+一碗南瓜粥糯米上面铺了满满的料，辣椒+肉沫炸酱+软烂的绿豆+榨菜+拌粉丝+土豆丝简简单单的一份拌粉里面的料可真多，光看看这些小碟子就让人眼花缭乱，吃东西真的很讲究。③西红柿烩杏鲍菇＋家常豆腐＋青椒脆哨土豆＋杂粮主食脆哨，是贵州人民的最爱之一，脆哨就是熬猪油时剩下的油渣！北方的闷罐肉也是，类似于猪油渣的美食，闷罐肉煎饺也很好吃种类丰富的主食，紫薯红薯花卷粽子，让人眼花缭乱。而北方的餐桌上常见的应该是，大蒸包、枣花馒头、玉米、红薯等④贵州家常脆哨拌粉也很美味，在家里也可以做，准备好拌上粉，加入一大勺辣椒，搅一搅，就让人馋得流口水。还有软哨：将青椒、西红柿用炭火烧熟、与蒜泥、葱花、姜末、醋、香油、生抽少许与软哨一起凉拌，是不可多得的美味下酒菜。贵州街头常见的怪噜软哨则是：青红椒、葱白、蒜、大头菜各少许烧熟以后，放入软哨稍许翻炒几分钟而成的香辣下酒菜。⑤一碗大米皮包着的凉面和豌豆凉粉+绿豆汤北方人还真的很少见这种米皮包凉面凉粉的吃法，里面鼓鼓的，戳开享受美食，真的很有满足感！

TAG标签：