看上去就让人欲罢不能的美味
发布时间:2022-07-06 19:14:34
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看上去就让人欲罢不能的美味
中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有饮食王国之美誉,中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分,也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老,不是花天酒地,不是权倾朝野,幸福只是每一个美好愿望的达成,当你想吃的时候就有的吃,想被爱的时候有人来爱,可以这么说,在如今的社会中,饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的,而是体现人们对于生活的热爱,彰显自我,追求高雅,主动体验,丰富情趣的文化载体和信息符号!送上几道美味,希望大家喜欢
爆炒鱿鱼
食材:鲜鱿鱼450g,朝天椒6个,尖椒3个,洋葱半个,鸡粉1小勺,豆瓣酱1勺,料酒1勺,蒜3瓣,小葱1根,胡椒粉少许,盐半勺,食用油适量
做法:
1、鱿鱼去掉头和内脏,撕掉表面那层黑色的皮洗干净,并斜刀切花;朝天椒和尖椒切块;蒜切碎;小葱切成葱花;洋葱切丝;
2、锅中放水,放入鱿鱼焯一下水,等变色就捞出备用;
3、锅中放油,油热后放入葱花、洋葱、蒜粒和豆瓣酱,爆香,然后放入鱿鱼翻炒,接着加入鸡粉、胡椒粉、盐和料酒调味,最后加入青红椒,炒均匀就可以出锅了。
虎皮青椒
食材:尖椒9个;辅料:蒜1颗、酱油1茶匙、醋2茶匙、白糖1/2茶匙、油适量
做法:
1、准备食材:青椒、蒜
2、青椒洗净,切两段,蒜剁蒜末
3、放入1茶匙酱油、2茶匙醋、1/2茶匙白糖调成酱汁
4、锅中放少许油,然后放入辣椒,小火煎制
5、一边煎一边要用铲子按压,煎至辣椒表面出现焦斑、表面起皱
6、盛出备用
7、姜蒜末放入锅中炒香,放入青椒
8、倒入酱汁,炒匀即可
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