秋天进补，多吃这种肉，比猪肉便宜

秋天进补，多吃这种肉，比猪肉便宜

秋天的时候天气开始慢慢转凉，现在早上和晚上的温度是比较低的，所以我们应该在这个季节多吃一些有营养的东西，来为我们的身体健康提供营养帮助，在这个时候有很多人都会选择多吃一些肉类食物，那么在秋天进补的时候，应该多吃这种肉，其实比猪肉还要便宜，但比鸡肉还要美味，做出来的食物好吃又实惠，你知道这是什么肉类食物吗？

其实这种肉类食物就是我们日常生活中也比较常见的鸭肉，说到鸭肉的时候，相信很多人都会想到北京烤鸭，可能大多数人都觉得鸭肉用来烤着吃，口感会更好一些，但是鸭肉的烹饪方法也是有很多种的，而且里面的营养价值也比较高，关键是价格并不是很贵，所以在这个时候多吃这种肉是很合适的。

我今天就教给大家一种烹饪鸭肉的方法，制作的方法非常简单，花20块钱买到的鸭肉，足够一家三口来解馋了，首先准备20块钱左右的鸭肉，如果家里的人口比较多的情况下，也可以适量的多准备一些，除此之外，再准备一些自己爱吃的蔬菜，把它们分别清洗干净之后，切成块放在盘子里面备用。

然后在锅里面倒入适量的清水，用大火煮开之后，把鸭肉放进去焯水10分钟，撇去上面的浮沫之后，捞出来烘干水分备用，然后在锅里面添加少许食用油，当油温达到7成热的时候，放入葱姜，蒜，干红辣椒和小米椒，用大火炒出香味之后，倒入焯水后的鸭肉，然后翻炒一分钟，倒入适量的啤酒，用大火烧开。

转中火慢炖20分钟后，后添加适量的蔬菜，慢炖30分钟之后，添加适量的蔬菜，将其炒熟之后，用大火收汤汁，加入少许食用盐搅拌均匀，一道美味的鸭肉就做好了，看上去是不是很有食欲呢？秋天进补，多吃这种肉，比猪肉便宜，比鸡肉美味，好吃又实惠，你学会了吗？

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