[国学养生]食疗养生的中药有哪些

也

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二

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有点儿

狮子

这里推荐花生杜仲牛尾汤。这汤有补血、益肾、强筋骨的效果。花生(60克)清洗浸渍；在杜仲(20克)锅上撒上淡盐水，用慢火炒。牛尾清洗后，加入热水煮沸10分钟，清洗。和生姜一起放入瓦煲，加入约12杯水，沸腾后煮约3小时即可。

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【注意】杜仲先去除灰尘，放入锅中，洒点淡盐水，炒一下。中医说“咸入肾”，所以咸味的药和食物最容易作用于肾，咸味可以适度地滋养肾，太咸会伤害肾。

三、田七

【效果】田七是参类的一种，具有滋补的作用。而且，田七原本是打药，具有通肌活络、活血祛瘀的药理性。

现在社会正在老化，冠心病的患病率也在年轻化，所以我们经常使用田七柚子汤，用于冠心病的烹饪。

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【注意】购买田七，颗粒大、结实、滑、无枝爪更好。处理田七时，最好用鸡油微火炒至微黄，冷却后用锤子碾碎。由此，可以改变作为跌倒药的属性，提高田七的滋补效果。

四、淮山药

【效果】淮山药作为保健食品在中国至少有000多年，具有益气养阴、脾肺肾、固精止带的作用。

淮山药是广东人的日常食物，是炒柚子，可以作为蔬菜吃。用于制作其中最汁的。比如党参淮山猪腱汤、童鸡响螺淮山汤、淮山红烧肉猪手等，是广东人喜欢的汤。

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【注意】买淮山药时，请选择原条生干的淮山。这种淮山药是粉红色的，看起来更干。

五、茯苓

【效果】茯苓性平味甘，具有除湿、解毒、通利关节的效果，广东的天气常年干燥炎热，广东人通常用茯苓清热解毒祛湿。

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土茯苓煮龟汤可以清热解毒。这里介绍茯苓栗子粥茯苓15克，栗子25克，枣10个，粳米100克。加水煮栗子、枣和粳米。茯苓研末慢慢加入直到大米半熟，充分搅拌，煮到栗子熟为止即可。