芦荟的功效与作用

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【别名】

油葱、斑纹芦荟。

【注解】

芦荟属于百合科，芦荟属。原产非洲南部、地中海地区、印度、中国云南南部的元江地区也有野生分布。芦荟作为解毒、治疗伤口和养颜的药物，早在远古时代就被用在医疗上了。当年横扫欧亚的亚历山大大帝东征前先令兵西进，占领索科特拉岛，就是为了夺取岛上的芦荟，作为远征时的随军良药。芦荟的外表和仙人掌相似，大的有20米高，小的仅有几厘米，属热带植物，喜光，喜暖，耐干旱，耐热力强，不耐寒，忌潮湿积水。芦荟品种约有300多种，但可食用的只有五六种，市场上常见的有3种：木立芦荟、库拉索芦荟（另名蕃拉芦荟）、中国芦荟（别名元江芦荟）。

【营养成分】

芦荟含有芦荟素、芦荟大黄素、芦荟多糖、芦荟酊、芦荟米酊、芦荟乌辛，还有蒽醌类物质（如芦荟苷、异芦荟苷）等，此外，还含有多种维生素（A,B1,B2,B6,B12）和活性酶、过氧化酶、淀粉酶、蒜氨酸酶、纤维素酶以及多种有机酸和树脂。

【药性功效】

芦荟能解毒排毒、健胃、通便，且具有抗菌性、抗肿瘤、破坏癌细胞的作用。

【宜食】

胃及十二指肠溃疡患者宜食用。

【忌食】

并不是所有的芦荟都可以食用，即使可以食用的芦荟也需要加以控制。过多食用会引起腹痛或腹泻，个别体质过敏者还会出现皮肤红肿、粗糙等不良反应。芦荟是苦寒类药物，体质虚弱者和小儿要慎用。大便溏稀者以及患有痔疮出血、鼻出血的患者，也不要用芦荟，否则会引起病情恶化。

孕期和经期妇女应绝对禁止食用，因为芦荟能扩张毛细血管，促进子宫收缩，孕妇服用可能引起子宫内壁充血，导致严重出血或流产。

【文献参考】

《本草经疏》：“芦荟，寒能除热，苦能泄热燥湿，苦能杀虫，至苦至寒，故为除热杀虫之要药。”

【食疗偏方】

椭香芦荟煲乌鸡

原料：椭子1只，芦荟200克，乌鸡1只，黄芪25克。

制法：将上述原料放入已熬好的高汤中，上锅蒸3小时。

功效：调理气血，美容养颜。适合体虚、脾虚的女性饮用，但孕妇和行经者忌食。

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