禽流感影响肉鸡市场不用恐慌真实原因在这里

禽流感影响肉鸡市场？——不用恐慌，真实原因在这里

[导读]近日肉鸡市场整体低迷，价格一跌再跌，而与此同时，上海、澳门、深圳等多地爆发人感染H7N9禽流感病例，两者之间关联度究竟有多高？市场未来走向如何？   近日，上海、澳门、深圳等多地爆发人感染H7N9禽流感病例，再一次引起了人们对禽流感事件的敏感和对禽类养殖的关注。

  据记者了解，近日肉鸡市场行情低迷，肉鸡走货缓慢，需求低迷，价格也呈下跌态势。那么，此番禽流感疫情对肉鸡市场的影响到底有多大?养殖户又该何去何从?

  鸡肉价格一降再降，春节提振效果微弱

  1月13日，记者走访陕西神木县禽肉类市场，发现原本低迷的鸡肉价格再次出现小幅下降，平均一斤鸡肉价格下降了一元。随后，记者来到神木县麻家塔办事处买力湾村“升富养鸡场”。这里的一批毛鸡刚刚出栏，几位肉鸡经销商正在此订货。“升富养鸡场”负责人苗祥林告诉记者，虽然眼下肉鸡行情总体呈颓势，但临近年关，最近的销量还是不错的。

  记者：现在咱们鸡场有多少只鸡?

  苗祥林：现在正出着呢，出的剩两三千只了，赶年底基本出完了。

  记者：临近年底买鸡的人也多了，鸡的销售怎么样?大概能卖出多少只鸡?

  苗祥林：腊月大约能卖四五千只。

  记者：最近的鸡肉价格，它是上涨了还是下降了?

  苗祥林：肯定下降了么。也就是八块左右，一只五十。以前按九块钱卖的时候，一只能卖五十大几，接近六十块钱，差一块着呢。

  禽流感引恐慌，相关地区受影响

  初冬，是禽流感疫情多发季节。目前，包括上海、山东、浙江、深圳等省市都先后曝出H7N9禽流感病例，这对家禽市场的从业者或多或少带来一些恐慌情绪，苗祥林表示，这主要体现在少数禽流感疫情多发地区，大部分地区并没有受到影响。

  苗祥林：主要看在什么地方，哪个地方产生了禽流感，那个地方的鸡价绝对是低，咱们这个地方没影响，所以卖得基本上稳定的。

  终端需求低迷，供不应求是主因

  据卓创资讯提供的数据显示，上周，全国大肉食毛鸡价格延续下行走势，周均价3.19元/斤，环比降低0.16元/斤，降幅4.78%。山东地区大肉食毛鸡价格持续处于下行通道，市场主流价格由3.30元/斤走低至2.85元/斤，周内跌幅达13.64%。养殖户处于亏损状态。崔晓明分析说，肉鸡行情本轮下挫，主要是供需方面的原因。

  崔晓明：终端需求仍显低迷，即将到来的春节假期对市场提振作用有限，分割品走货速度不快，屠宰企业多采取不同的让利策略来优先走货。其次，当前市场上可出栏的毛鸡数量充裕，屠宰企业满负荷生产。第三，养殖户急于出栏。

  屠宰企即将停工或进一步影响，禽流感只是小因素

  卓创资讯市场分析师崔晓明介绍说，从下周开始，屠宰企业将陆续放假停工，养殖户急于在屠宰企业放假前出栏，这将进一步影响毛鸡和大肉食的市场价格。

  崔晓明：届时毛鸡将以走农贸市场为主，农贸市场上的毛鸡价格或将高于屠宰企业的收购价格，但相对于屠宰企业的收购数量来说，农贸市场上的走货数量是十分有限的。

  针对疫情多发地区养殖户出现的心理恐慌，卓创资讯市场分析师崔晓明强调，造成本轮价格下降的原因主要是供大于求，并不是禽流感，养殖户不必过于紧张。

  崔晓明：近日，当前毛鸡数量充裕，分割品走货速度不快，造成当前白羽肉鸡市场行情低迷的主要原因是市场的供大于求，而不是禽流感，因此养殖户不必因禽流感而过度恐慌。

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