吃拌粉拉肚子夏天美味你吃得消吗

九江新闻网讯（记者 涂雪婷）夏天夜市摊位上的凉菜、卤味、烧烤开始轮番轰炸人们的味蕾。吃在这个夏天，变成一件重要的事情，但是不少市民发现，虽然夏天的美食越来越多，但是吃不吃得消还是个问题。

市民沈先生上个星期三开始频繁地跑肚，两天里蹲在厕所的时间就占了大半，不光如此，沈先生还出现了呕吐、轻微发烧等症状。据沈先生回忆，周三早上，在南湖支路上一家早点店吃了一碗香菇拌粉，中午还没吃上午饭就开始出现呕吐跑肚的症状。这一折腾，沈先生连着吃了好几天的白稀饭。

同样吃不消的还有市民李女士。上周末，因为朋友聚会、家里聚会等原因，她在两天时间里吃了近8斤龙虾，周日晚上她开始有些反胃，一晚上没睡好。而市民周先生则是因为在姚家洼的凉菜摊上购买了一些凉菜，吃完后开始出现跑肚症状，最后被诊断为急性肠胃炎。

昨日,九江晨报记者走访市区内部分医院，发现这几日因为肠道问题就诊的市民明显增多。夏季温度高、湿度大，食物容易腐败变质，市民不小心就很可能中招。市食品药品监督管理局工作人员介绍，夏季是食物中毒的高发时期，高温会导致微生物的繁殖增快，烹调好的食物在室温存放下不要超过2小时，食用冷藏后的剩饭、剩菜前应确认食品无腐败变质并经再次彻底加热后才能食用。

因为方便，越来越多的上班族开始使用微信和电话订餐。但是一些开设网上订餐、电话订餐的快餐店良莠不齐，消费者不能眼见为实，所以也增加了就餐时的风险。因此，消费者应选择持有《餐饮服务许可证》的餐饮单位订餐、就餐。在电话订餐和网上订餐时尽量选择距离较近并可短时带回或送达的餐饮单位。

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